基因檢測可以提前預知人體發生某些重大疾病的幾率，這種“科學算命”眼下如火如荼，但檢測出高風險的人群該如何應對卻缺乏科學的指導。6月27日，暨南大學與達安基因（大眾基因產品事業部）疾病易感基因與飲食健康聯合研發中心掛牌儀式在暨南大學舉行，中山大學達安基因股份有限公司董事長何蘊韶表示，雙方將在疾病與食品健康關系等展開多方面研究，升級基因測序行業健康解決方案。　

　　“人人皆知‘上火’會導致咽痛、口腔潰瘍，但至今無實驗室指標可以解釋，西醫也無藥可治，為何老百姓用一碟苦瓜就可以緩解癥狀？其中有效成分是什么？”揭牌儀式上，達安基因董事長何蘊韶透露，食品與疾病的健康關系家喻戶曉，但其中的科學機理遠未研究透徹。作為全國首家基因檢測上市公司，達安基因與國家“211工程”重點建設大學暨南大學結成合作伙伴關系，將帶動基因測序產業鏈的跨越式發展，推動健康產業實現新的突破。

　　達安基因大眾基因產品事業部總經理陳英杰介紹，達安基因推出的大眾基因檢測產品，通過檢測與疾病高度關聯的基因位點，可以預知重大疾病的患病風險。“去年以來做了至少10萬例疾病易感基因檢測，但很多消費者反饋，你讓我們知道身體的地雷，但該如何避開這些地雷呢？當前市面的基因檢測產品普遍缺乏生活、飲食上的指導建議及有價值的后續服務，僅提示患病風險，給未確診疾病的用戶造成了困惑和擔憂。”　

　　研究表明，精準的飲食實現營養調控與干預是其中一個重要手段。比如乳腺癌易感基因檢測，如果某一個相關基因位點被測出有突變，長期食用高濃度豆制品就可能增加該突變基因攜帶者患乳腺癌的概率。這個時候就可以通過避免攝入該類產品并采用針對性營養干預，來降低患病風險。　

　　陳龍博士介紹，疾病易感基因與飲食健康聯合研發中心是國內目前少有的基因檢測跟分子營養學結合的研發中心，“未來將推出面向大眾的可視化產品，通過基因和營養學檢測，市民可以清楚知道自己該補什么補多少�！睋�悉，暨南大學科技處處長歐仕益將擔任該研發中心首席科學家。　

　　陳英杰透露，達安基因將為這一項目投入至少500萬元，此外，還將與暨南大學有更多后續的研發合作，共同推動產學研結合，創新驅動的科研發展模式。

（來源：南方日報(廣州)）