不合格情況主要包括標識標簽、安全衛生項目、外觀質量、理化性能不合格等。安全衛生不合格項目主要是蒸發殘渣超標、脫色、丙烯腈單體與高錳酸鉀消耗量超標、熒光檢查不合格、重金屬溶出量超標，檢驗檢疫機構對此類不合格產品均做出了銷毀或退運處理。

　　據白皮書分析，在進出口食品接觸產品檢驗不合格項目中，標識標簽、安全衛生項目、外觀質量、理化性能及其他不合格分別占比55.2%、27.4%、9.4%、2.2%、5.8%，標識標簽不合格占半數以上，且大多是進口產品標識標簽不合格。

　　在進口食品接觸產品中，金屬制品的實驗室檢測不合格率為3.29%，是幾類進口食品接觸產品中不合格率最高的，說明此類進口產品質量安全問題突出、風險較高。

　　白皮書顯示，越來越多的國外餐廚具等食品接觸產品品牌爭相進入國內市場，但這些產品的出口商及其在我國的進口商對我國有關標簽標識的技術規范要求卻不夠重視和了解，進口產品無中文標簽標識或標簽標識不規范的情況大量存在。

　　因此，建議貿易相關方要嚴格按照我國相關產品技術規范要求，在進口食品接觸產品時，既要保證產品質量，也要規范產品標簽標識。白皮書還建議繼續完善相關法規標準體系。