轉基因食品標識不完善

　　近日，據悉某報紙公布了轉基因食品名單，再度引發人們對轉基因食品的關注。什么是轉基因食品?轉基因食品到底該不該吃?市場上轉基因食品有哪些?市民如何鑒別和選擇轉基因食品?這些問題是消費者極為關注的問題。為此，記者采訪了有關專家。

　　海南大學農學院副院長陳銀華博士介紹，轉基因就是指將人工分離和修飾過的基因導入到目的生物體的基因組中，從而達到改造生物的目的。轉基因食品，是將轉基因技術用于食品，使其在性狀、營養品質、消費品質方面向人類所需要的目標轉變。

　　不少消費者表示，因為不知道吃了轉基因食品會有什么后果，有太多的不確定性，安全性也并不清楚，因此，他們會盡量避免食用轉基因食品。

　　陳銀華認為，轉基因食品是安全的�！皬拈L遠來講，轉基因食品跟常規育種得到的食品一樣，并沒有產生有別于其他食品新的不可預期的問題�！彼麄�人認為，轉基因食品是安全的，可以吃，但每個人的想法不一定一致，吃與不吃主要看個人。

　　我國該不該發展轉基因技術

　　轉基因技術是傳統育種技術的發展和延續，實質上是雜交育種技術的延伸。不同的是，雜交育種一次轉移的是成千上萬個基因，并且這種基因轉移的方式只能發生在同種或近緣種之間;轉基因育種則實現了跨物種的基因轉移，并且只轉移一個或數個特定基因，更為準確高效。

　　目前，在世界上，轉基因產業已成蓬勃發展態勢。國際農業生物技術應用服務組織公布的最新年度報告表明，全球轉基因作物種植面積從1996年的170萬公頃增長到2012年的1.7億公頃，17年增長了100倍。按照主要農作物種植面積統計，全球約81%的大豆、81%的棉花、35%的玉米、30%的油菜都是轉基因品種。

　　如今，轉基因技術將給現代農業帶來一場革命，作為世界第一人口大國，中國無法拒絕轉基因。一旦歐美大公司形成了對主要農作物的轉基因技術壟斷，中國農業將全面受制于外人，到那時，我們的玉米、棉花和小麥等產業都將重蹈大豆產業淪陷之覆轍。

　　凸顯食品安全監測能力建設將提速

　　由國家食品安全風險評估中心主辦的食品安全研討會在山東省青島市舉行。該研討會透露，依據當前食品安全新形勢和國家食品安全監管“十二五”規劃要求，將加強國家食品安全風險評估中心建設，在中心內組建負責國家食品安全標準制修訂工作的業務機構國家食品安全標準中心，推進食品安全風險監測評估體系建設，加快推進食品安全基礎數據庫建設，加快各級疾控機構開展食品安全事故流行病學調查能力建設。

　　研討會上，來自美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭、日本、歐盟食品安全局的國際專家分別介紹了各國的工作經驗，并圍繞食品安全監管體制、食品安全標準、食品安全風險評估等話題與中國同行進行了交流。