周穎課題組率先創新使用“尿比重校正法”，對上海市259名8—15歲漢族學齡兒童青少年進行流行病學研究。結果發現，84.9%的受檢者尿液中有雙酚A成分。尿比重校正法有效減輕了過去研究存在的誤差問題，加之研究采用雙酚A每日攝入估計值。這一結果揭示了雙酚A暴露與體重指數值之間的關系，也即雙酚A濃度愈高，肥胖程度愈高。

　　雙酚A，也稱BPA，在工業上雙酚A被用來合成聚碳酸酯(PC)和環氧樹脂等材料。60年代以來就被用于制造塑料(奶)瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料(奶粉)罐內側涂層。BPA無處不在，從礦泉水瓶、醫療器械到及食品包裝的內里，都有它的身影。每年，全世界生產2700萬噸含有BPA的塑料。

　　雙酚A致肥胖尚存爭議

　　以往醫學界普遍以尿液中肌酐的含量來校正尿液中雙酚A濃度水平，但周穎課題組的研究顯示：肌酐對體重指數值有影響，因尿肌酐與體重指數值呈正相關，會導致尿中雙酚A濃度與體重指數值的關聯減弱，甚至使兩者的聯系呈反向關聯而導致校正結果不準確。

　　為了找到“環境致肥胖因子”的證據，周穎課題組成員應用“尿比重校正法”對259名學齡兒童進行流行病學研究調查，發現84.9%的受檢者尿液中有雙酚A成分。

　　周穎認為，雙酚A主要通過飲食攝入，在體內代謝半衰期較短，一般24小時內即代謝殆盡，因此短期膳食干預即可有效減少人暴露于雙酚A。

　　實踐證明，“尿比重校正法”在一定程度上有效減輕了誤差問題，加之本次研究首次采用雙酚A每日攝入估計值，研究了雙酚A暴露與體重指數值之間的關系，因而本次研究的結果更具有說服力。

　　周穎表示，盡管對雙酚A危險性的爭議尚存，世界衛生組織也沒有出臺公共衛生措施，但事關兒童健康，相關部門應高度重視，防患于未然。目前，周穎課題組正在開展一項為期3年、樣本量增大至1500例左右、覆蓋長三角地區的兒童與雙酚A研究，以期獲得更大突破。

　　美國禁止嬰幼兒奶瓶使用雙酚A

　　其實，早在2012年，紐約大學醫學院公布一組研究數據，數據顯示，體內雙酚A含量高的青少年和兒童患上肥胖癥的概率是正常人的兩倍。美國食品和藥品管理局(FDA)已經禁止在嬰兒奶瓶和防溢杯中使用以BPA為原料的聚碳酸酯樹脂，而伊利諾伊州的BPA禁令擴展至嬰幼兒用碗和碟。

　　紐約大學研究組收集了2003年——到2004年的全國健康和營養調查數據的一部分，主要研究體重和尿液中雙酚A的關系。此次研究在2800名美國兒童和青少年中開展。

　　紐約醫學院兒科和環境科的副教授LeonardTrasande是該項研究的主要作者。他表示：“很顯然，不良的飲食習慣和運動的缺乏是導致兒童肥胖的主要因素，但這項研究表明環境，尤其是化學，是導致流行病的一個顯著因素。我們的研究不能斷定肥胖是由雙酚A造成的，但越來越多的實驗證據表明，對雙酚A的擔憂，以及要求食物包裝減少雙酚A含量的呼聲越來越高。”

　　專家詳解：劑量使用應規范

　　雙酚A主要用于塑膠生產，使用史已達50多年，對塑料主要是增加透明度、起防碎防沖擊性功能。因此廣泛用于食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片以及其他數百種日用品的制造過程中。雙酚A在生活中已廣泛應用，成為人們經常能接觸到的物質。因此，其安全性問題也成為了公眾的關注的焦點，但其應用存在一定爭議。

　　目前歐盟的歐洲化學品管理局，歐洲食品安全局和美國食品和藥物管理局(FDA)的科學委員會得出的結論是目前水平的雙酚A，沒有向一般人群傳播癌癥的風險。之前說到雙酚A的真正可能的致病性是在胎兒及嬰幼兒人群中，對此，在2012年4月，FDA已禁止使用含有雙酚A的嬰兒奶瓶。

　　我們目前的日常生活中根本離不開雙酚A，從嚴謹角度來說，目前雙酚A是否致癌的研究還在動物實驗當中，結果還屬于未知數，關于雙酚A毒性作用的人群流行病學調查和人體試驗研究的報道相對較少。資料表明，雙酚A屬低毒性化學物。初步的實驗表明它能導致內分泌失調，影響人的生殖系統，威脅著胎兒和兒童的健康。癌癥和新陳代謝紊亂導致的肥胖也被認為與此有關，但“劑量大小決定危害”。因此，相關政府部門應該制訂相關標準，來規范“雙酚A”的使用。