由中國科協召集的《食品安全宣傳大綱》編制工作近日啟動。據介紹，該大綱的編制是為改變我國食品安全宣傳教育缺乏規范性，系統性的現狀。

　　“最近一項食源性疾病主動監測顯示，我國每年有2億人次罹患食源性疾病，食源性疾病已成為我國頭號食品安全問題，面向全體社會公眾的食品安全宣傳教育工作十分緊迫。”陳君石在編制工作啟動儀式上說。

　　2011年5月，國務院食品安全委員會辦公室印發的《食品安全宣傳教育工作綱要(2011—2015年)》要求建立起食品安全宣傳教育工作長效機制，形成政府、企業、行業組織、專家、消費者和媒體共同參與的工作格局。2015年年底前將社會公眾食品安全基本知識知曉率提高到80%以上，中小學學生食品安全基本知識知曉率提高到85%以上。

　　據悉，《食品安全宣傳大綱》編制完成后，將在6月中旬全國食品安全宣傳周上發布。